MAPLE HEARTS | PBF

BIOGRAFIA
Zajął czwarte miejsce w osatniej edycji Master Chef Canada, odpadając podczas konkurencji związanej z przygotowywaniem dań kuchni brazylisjkiej. Poszedł tam trochę na przekór ojcu, a trochę za namową swoich znajomych, którzy od lat powtarzali mu, że świetnie gotuje. Nie traktuje tego jako życiowej porażki, a raczej ciekawą przygodę, która pozowliła mu otrzymać posadę w jednej z najlepszych restauracji w Toronto.

Jest spadkobiercą jednej z największych winiarni w Kanadzie, która odpowiada za 40% krajowego rynku win. Miał przejąć rodzinny biznes zaraz po skończeniu studiów prawniczych, ale wywalczył z ojcem, że zajmie się winnicą, kiedy skończy 27 lat. Ostatnie lata są dla niego nie tylko szansą na życie w wielkim mieście, ale również na rozwijanie własnych pasji.

Często, kiedy się denerwuje - gotuje. To właśnie ta czynność jest najbardziej pewna w jego życiu. Ucieka do kuchni, gdy wie, że musi spędzić czas samemu. Nauczył się jednak, by to właśnie podczas tak prostej czynności, jak przygotowywanie posiłków, rozmawiać z bliskimi o swoich problemach. Jest to jedyna możliwość, aby dowiedzieć się, co takiego krąży po głowie Dantego.

Jedyne pieniądze, jakie przyjmuje od rodziców idą na opłacenie wynajmu mieszkania. Wszystkie własne zachcianki, czy prezenty, które daje ukochanym osobom, pochodzą tylko z jego wypłaty. Często zdarza mu się zostawać po godzinach, zwłaszcza, gdy wie, że potrzebuje zarobić na coś, czym mógłby zaskoczyć.

Na studiach krążyły o nim niekoniecznie dobre opinie. Uznawano go za bananowego dzieciaka, wypominano jego niestałość w związkach, a także to, że pewnie kupuje dyplom. Nigdy nie przepadał za prawem, ale poszedł na nie tylko ze względu na to, że w rodzinie "potrzebny byłby ktoś, kto zna się na kruczkach prawnych".

Marzył o archeologii, odkrywaniu starożytnych grobowców, strzelaniu z bicza... aż nie odkrył, że cierpi na klaustrofobię i nawet wejście do jaskini może skończyć się hiperwentylacją. Odrzucił ten pomysł, kiedy na szkolnej wycieczce szli starym tunelem pod ziemią i czuł, jak ściany na niego napierają.

Jest osobą poliamoryczną, o czym uświadomił sam siebie dopiero kilka miesięcy temu. Dość długo nosił się z tą myślą i dopiero w najnowszym związku odważył się na to, aby wyznać prawdę. Chciał być fair wobec kogoś, kto obdarzył go zaufaniem.